干笋的营养功效

干笋是一种日常生活中常见的纯天然健康食品，其色泽黄亮、肉质肥嫩，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点。它在长江流域及南方各地都有出产，以笋为原料，经熟制、干燥而成。干笋含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，具有开胃健脾、降三高、通肠排便、排毒保健、美容护肤、减肥瘦身等功效作用。但干笋不宜与羊肝、红糖、墨鱼这些食物同食，否则易影响营养吸收。